Hybenliv

Inspiration til en sund plantebaseret kost og livsstil

  • Opskrifter
  • Hyben kogebog
  • Kostvejledning
  • Foredrag/Events
  • Om

Juice opskrift – Gulerodsjuice med ingefær og gurkemeje

October 7, 2018 by hybenliv Leave a Comment

Share the post "Juice opskrift – Gulerodsjuice med ingefær og gurkemeje"

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Email

opskrift på juice - gulerodsjuice med ingefærEn lækker sund gulerodsjuice fuld af power og smag. Den indeholder godt med ingefær og gurkemeje, der begge er spækket med sunde stoffer som din krop og dine celler vil elske. Juicen kan nydes på alle tidspunkter af dagen, til morgenmaden, til frokost, eller som en lækker forfriskende drik til aftensmaden.

Gurkemeje og ingefær kommer fra samme familie, og rent sundhedsmæssigt har de flere af de samme egenskaber. Begge rødder har anti-inflammatorisk virkning, ligesom de begge indeholder kraftfulde antioxidanter. Gurkemeje har ydermere vist at kunne forebygge og hæmme kræft*. Altså er der god grund til at få godt med både gurkemeje og ingefær.

Sundhedstip: Ved at tilsætte sort peber, når du indtager gurkemeje, øger du optageligheden af kurkemin, det stof der giver roden dens førnævnte gavnlige virkninger. Kurkemin optages normalt dårligt i kroppen, men sort peber indeholder stoffet peperin der booster optageligheden af kurkemin med op til 2000%1.

 

Gulerodsjuice med ingefær og gurkemeje
 
Print
Opskriften giver juice til 2 personer
Forfatter: Ditte Christina
Opskriftstype: Drik
Ingredienser
  • 800 g gulerod
  • 8 g ingefær
  • 6 g frisk gurkemeje
  • lidt peber
Fremgangsmåde
  1. Juice alle ingredienserne, på nær peber.
  2. Del juicen i 2 glas, og tilsæt lidt sort peber (dette øger optageligheden af gurkemejens gavnlige stoffer).
3.5.3251

* For mere info om gurkemejes kræfthæmmende virkninger, samt om andre fødevarer der forebygger kræft, kan jeg anbefale bogen: Kost mod kræft: en guide til fødevarer der forebygger (se bogen her ). 

Kilder:

Shoba et al: Influence of Piperine on the Pharmacokinetics of Curcumin in Animals and Human Volunteers. Planta Medica 64 (1998) 353 – 356.

 

Hvis du kan lide denne opskrift, så del den gerne ved at trykke på en af knapperne nedenfor, så kan andre også få glæde af den 🙂

Share the post "Juice opskrift – Gulerodsjuice med ingefær og gurkemeje"

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Email

Related

Filed Under: Drikke, forside, Forside opskrifter midte, Morgen, opskrift, Uncategorized

« Sprøde grønkålschips med cashew-ost
Hjemmelavet Granola med Peanut butter – sprød gyldent drys til din morgenmad »

Recent Comments

  • Ditte Christina om ny hyben-bog: "Jeg bruger hyben på mange måder i madlavningen" - Veganerforlivet.dk on Kogebog med Hyben fyldt med lækre hyben opskrifter (vegansk + mere)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

Velkommen til hybenliv – mit grønne veganske madunivers! Her deler jeg plantebaserede opskrifter i sunde velsmagende udgaver samt indlæg og guides med fokus på en plantebaseret, økologisk kost og livsstil, vild mad og hyben.

God fornøjelse <3

Hyben kogebog - vegansk kogebog

HYBEN KOGEBOG

Nyd smagen af vitaminbomben hyben til morgen, middag, aften og når den søde tand kalder på desserter. I denne kogebog finder du lækre plantebaserede hyben opskrifter til alle dagens måltider samt ny viden om frugtens exceptionelt høje indhold af sundhedsfremmende stoffer. Alle opskrifter er veganske, uden hvidt sukker og de fleste glutenfrie. Læs mere her.

Få en gratis opskrift fra min nye bog!

Kunne du tænke dig en gratis opskrift fra min nye hybenbog? Så skriv din mailadresse i feltet nedenfor og du vil få adgang til opskriften på lækker hyben-is, samt fremtidige nyheder om hyben og andre tips til et sundt liv.

Subscribe

* indicates required
Email Format

Categories

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress